Saumon en Papillote

Cuisson : 20 min

Pour 4 personnes

Calories : 101 Kcal / Pers.

Ingrédients :

- 1 c. à soupe d'huile

- 4 tranches de saumon de 175 g

- 2 c. à soupe de saké ou de vin blanc

- 2 c. à soupe de sauce soja

- sel 

- poivre

- 1 petit oignon en fines rondelles

- 1 citron en tranches fines

- 1 branche d'aneth frais

           Préchauffez votre four à 200°C. 

           Huilez quatre carrés de papier aluminium, puis placez sur chacun une tranche de saumon assaisonné avec 1/2 c. à soupe de saké, 1/2 c. à soupe de sauce soja, sel et poivre.

          Ajoutez sur chaque tranche 4 ou 5 rondelles d'oignon et 2 tranches de citron.

          Placez l'aneth sur le dessus (si vous en mettez) et fermez bien chaque papillote.

          Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

BON APPETIT ...

 

Suggestion : Servez sur des assiettes chaudes.

Conseil : La branche d'aneth n'est pas obligatoire

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