Tomate au roquefort

TOMATES AU ROQUEFORT

 

 

Pour 4 personnes

114 calories par portion

Difficulté : **

 

Ingrédients :

 

-          2 yaourts natures non sucrés

-          4 grosses tomates

-          60 g de roquefort

-          1 œuf dur

-          1 branche de céleri

-          Sel & Poivre

-          Feuille de laitue

 

   Lavez les tomates, enlevez le chapeau et creusez-les pour enlever les 2/3 de la chair. Salez l’intérieur et retournez-les. Hachez finement le céleri, l’œuf dur et le roquefort. Mélangez le tout, incorporez les yaourts et poivrez. Mettez cette préparation au frais pendant 2h.

  

   Au moment de servir, remplissez les tomates de cette farce et dressez-les sur un lit de laitue.

 

   Ne peut être congelé.

 

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