Montécaos

MONTECAOS

 

Pour 30 gâteaux

217 calories par gâteau

Difficulté : ***

 

Ingrédients :

 

-          1 kg de farine

-          500g de sucre roux en poudre

-          ½ L d’huile d’arachide

-          Cannelle en poudre

-          1 zeste de citron râpé

 

 

   Dans une terrine, mélangez, à l’aide d’une spatule en bois, la farine, le sucre, le zeste de citron et l’huile.

 

   Finissez en pétrissant à la main, la pâte doit être molle et se détacher.

 

   Formez des boulettes de la grosseur d’une grosse noix et roulez-les dans les mains pour qu’elles soient bien lisses. Posez sur chacune d’elles un petit pois de cannelle en poudre.  

 

  Posez-les sur la tôle à pâtisserie tapissée d’aluminium bien fariné. Faites cuire à four préalablement chauffé (200° - gaz 8) puis baissez au maximum la chaleur et continuez la cuisson pendant 35 mn environ. Les gâteaux sont à point lorsqu’ils commencent à se craqueler. Ils doivent rester blancs et ne pas dorer.

 

   Ces gâteaux peuvent se conserver dans une boîte en fer

7 votes. Moyenne 3.00 sur 5.

Commentaires (3)

1. Laurie 23/10/2011

C'est en train de cuire ! ça à l'air super bon, Merci pour la recette ;-)

2. coco 03/12/2010

merci pour cette recette, facile et gateaux delicieux

3. âme (site web) 15/04/2009

Je ne connaissais pas du tout !
Un grand merci pour cette recette qui m' a l'air bien plus qu' appêtissante.

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